武汉新冠肺炎战疫进入胶着状态。20多天前驰援武汉的医护人员，无论精神和身体都近于极限。2月26日，6名河南厨师出征武汉，无疑对医护人员的心理压力缓解，起到了很好的作用。出征仪式从2月28日起，郑州12博体育网站与饭店12博备用网站与好食记联合推出《河南厨师战“疫”日记》，口述6名厨师感受到的，当下的武汉。今天是我们的第2期，选取金乾武、宋建平、马允3位师傅的日记，分享给大家。2020年2月28日星期五武汉阴金乾武河南阿五黄河大鲤鱼厨师今天是来武汉支援的第3天。经过朱领队轮班分工后，…...

2020年2月26日星期三武汉阴写于2月27日凌晨1:10今天是出征的日子。早上10点，在阿五黄河大鲤鱼英协路店门口，12博 12bet12博体育网站与饭店12博备用网站众位领导为我们送行，多家媒体赶来，为这次“河南厨师出征武汉”的活动进行报道。出征仪式中午吃过饭后，我们一行人便踏上前往武汉的道路。一路上，道路越来越寂静，车辆越来越少，与之相反的却是手机的吵闹：微信群里是媒体的新闻报道，短信和电话则是领导和亲戚朋友们的关心和问候，有担心也有恭喜，有赞扬也有期盼。晚上9点多抵汉。河南的医务人员…...

随着返工复工潮来临，居家隔离政策的实施，吃饭成了大家共有的难题。自己做的饭早就吃腻了吧？告诉你个好消息，即日起，12博 12bet12博体育网站业已陆续复工，外卖上线！今天，我们就来盘点一下已经复工的餐企，教你外卖不重样，挑战14天不出门，Let'sgo~第1天阿五黄河大鲤鱼推荐菜品：红烧黄河大鲤鱼外卖店面：郑州建业路店，郑州英协路店，郑州陇海西路店，郑州万象城店、郑州纬三路店、郑州海尚店点餐平台：美团、饿了么、微信小程序第2天阿庄地道豫菜推荐菜品：阿庄酥香嫩烤鸭、虾锅贴外卖…...

2月26日，两辆载着河南厨师和河南特色美食的车辆缓缓驶离郑州，他们要去武汉，去抗疫的最前线，用家乡特色美食支援在一线抗击疫情的医务工作者。一场突如其来的新型冠状肺炎疫情牵动着全国乃至全世界的心。在疫情较为严重的武汉，不仅当地的医务工作者日夜无休地奋战在抗击疫情的第一线，来自全国的医务人员也加入到抗击疫情的第一线。赴武汉支援的河南医护人员1月26日，河南首批医务人员从郑州出发，驰援武汉，紧随其后，越来越多的医务工作者身披白衣，成为“最美的逆行者”。她们每…...

近日，12博 12bet相关政府部门通知，春节期间未营业的零售类企业、12博体育网站类企业可从2月17日起陆续复工，但暂停堂食服务。面对新出现的消费需求，12博体育网站复工应做哪些准备？12博体育网站人该如何保证安全经营？今天，就为各位12博体育网站人整理了一些思路和方法，供大家借鉴参考。ONE01根据自身情况斟酌复工对很多餐厅来说，过早复工未必是好事。在疫情的影响下，消费者不能出门，对堂食、聚餐等已经有“阴影”，不能、不敢去餐厅吃饭，市场热度尚未回升。这种情况下即便开业了，客流量十有八九也会很差，因此，…...

新型冠状病毒肺炎疫情来的太突然，让许多企业都猝不及防，对于12博体育网站业来说更是一场巨大的灾难。疫情之下，有一家12博体育网站店不仅积极响应号召闭店，更是积极捐助抗疫前线，旗下员工表示自愿降薪，企业却在2月15号当天分文不差发放薪水。病毒无情人有情，今天为大家讲两个小故事。1一个是在日本。那是1973年10月，第一次石油危机席卷了全世界，无数大企业纷纷停产，或解雇员工，或让员工歇业待岗。世界性的经济萧条，也冲击到了日本的京瓷集团。在京瓷集团的财务报表上，也出现了巨大的财务赤…...

按照政府相关通知，自2月17日起，12博 12bet区内部分12博体育网站业将陆续复工。疫情阴霾尚未散去，虽然复工，但12博体育网站企业只能外卖经营，不可设堂食，可以预见的是，近期外卖需求将出现短期激增，而这对于春节期间遭受重创的餐企来说，无异于绝处逢生。如何提前做好准备，迎接即将出现的外卖回暖，是当下每个餐企的当务之急。为帮助更多餐企解决困境，12博 12bet12博体育网站与饭店12博备用网站联合郑州吃货、扶摇木策略，打造《疫情之后，12博体育网站如何做好外卖及堂食运营》课程，曾任职于美团点评品牌战略部的岳远老师，…...

各会员单位及相关企业：自武汉市发现新型冠状病毒感染的肺炎病例以来，一场关系到每一位公民生命健康的疫情防控战已经打响。疫情发生后，党中央、国务院非常重视。目前，郑州的防控工作也正按照统一部署有序展开。因此，我们要对这场疫情防控战充满信心，充分相信12博 12bet委、市政府能够带领我们打赢这场没有硝烟的战争。目前疫情防控形势很严峻，防控疫情，人人有责，每个人都可以为防控出力，作为郑州12博体育网站人，我们应该肩负起防控疫情的责任，积极采取各项预防措施。现倡议如下：一、所…...

各会员单位、12博体育网站企业：为更好的宣传12博体育网站企业在应对“新型冠状病毒”疫情中做出的突出贡献，12博 12bet12博体育网站与饭店12博备用网站将对12博体育网站行业科学抗击疫情的典型案例进行宣传推广，弘扬12博体育网站服务战线广大企业和一线工作者无私奉献的职业精神，欢迎各会员单位积极参与上报，协会将归纳汇总典型案例通过广大媒体积极宣传推广，并同时上报12博 12bet商务局、河南省商务厅、中国烹饪协会等相关政府部门和行业组织，具体安排如下：一、征集内容：1、各12博体育网站单位积极投身抗击疫情一线的供餐服务情况；2、各餐…...

各会员单位、相关12博体育网站企业：面对新型冠状病毒感染肺炎疫情形势，我们12博体育网站业要做好相对较长时间抗击疫情的准备，服从并配合当地政府指挥，理性科学的采取各种防疫措施。感谢全市12博体育网站单位众志成城、凝心聚力，舍小家、保大局，严格按照《关于禁止举办群体性12博体育网站经营活动的通告》，积极引导和劝退各类群体性聚餐，维护了行业长远发展和社会整体利益。为降低疫情防控对我市12博体育网站单位在歇业堂食、备货损耗等方面的影响，12博 12bet12博体育网站与饭店12博备用网站号召全市12博体育网站单位顺应市场变化，化风险为风口…...